Այսքան համեղ ու ախորժելի տոլմա ոչ մի տեղ չեք կերել. Փորձեք այս օրիգինալ բաղադրատոմսն ու համոզվեք

Ինչ է մեզ հարկավոր՝ Խոզի միս և տավարի միս `500 գ, Կես խաշած բրինձ, 2 ճաշի գդալ,կես գազար , Սոխ 1 հատ, Լոլիկ  3 հատ,Բուլղարական պղպեղ  1 հատ, Դդմիկ  կեսը, Պեկինյան կաղամբ  10-12 տերեւ, Սխտոր մեկ հատ, Չոր սխտոր 0,5 թեյի գդալ, Ուրց 0,5 թեյի գդալ, Պապրիկա 0,5 թեյի գդալ, Սև պղպեղ 0,5 թեյի գդալ,

Ալյուր 1 թեյի գդալ, Սլիվկի 100 մլ, Դափնու տերեւ 2 հատ, Բուսական յուղ, Աղ. Պատրաստման եղանակը: Աղացած խոզի ու տավարի մսին ավելացնել կես թեյի գդալ չոր սխտոր:

Տոլմա. գիտե՞ք՝ ինչպես և երբ հայտնվեց հայերիս կողմից սիրված այս ուտեստը

Մենք ավելացնում ենք չոր, քանի որ թարմը շատ ուժեղ բույր է հաղորդում: Աղացած մսին ավելացրեք նաև կես թեյի գդալ ուրց, պղպեղ և սեւ պղպեղ:

Կտրեք սոխի քառորդ մասը փոքր խորանարդներով, ուղարկեք այն տապակի մեջ և բուսական յուղով շոգեխաշեք:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.